吳沛良主任在致辭中說，本次技能大賽在江蘇舉辦，對江蘇農業人來說，既是鼓舞，也是鞭策，更對江蘇獸醫工作提出了更高要求。江蘇將以這次競賽為契機，進一步加強獸醫隊伍建設，切實強化動物防疫工作。希望江蘇的選手們虛心向兄弟省份學習，取長補短，共同進步，也祝各位選手賽出優異成績、賽出最佳風采！
盧佩民副書記在致辭中說，江蘇農牧科技職業學院作為全國農業高職院校的排頭兵，在近60年的辦學歷程中，培養了一大批現代農牧業急需的高素質人才，已經成為我市在全國高等職業教育領域的一張靚麗名片，為國家和區域“三農”事業發展作出了積極貢獻，預祝江蘇牧院承辦好這次盛會。同時，希望全國的領導、專家們一如既往地關心泰州現代農業的發展。
開幕式上，于康震副部長、趙世洪書記分別為首屆全國動物防疫技能大賽冠軍、江蘇農牧科技職業學院2000屆畜牧獸醫專業畢業生侯斌頒發了“全國五一勞動獎章”、證書。隨后，參賽運動員代表、裁判員代表分別進行了宣誓。
本次大賽采取理論知識考試和現場操作技能考核相結合的形式進行。經過前期層層選拔，從全國31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團32支代表隊中脫穎而出的共計96名選手參賽。21日晚上，選手們參加了理論知識考試；22日白天，參加了在江蘇農牧科技職業學院體育館舉行的現場技能操作考核。
